Для видеокассет подойдет обычный аналоговый ТВ тюнер для РС с композитными входами или аналогичная карточка захвата (могут быть USB), a потом на РС делайте в нужном формате как угодно.
KWORLD UB490-A ТВ-тюнер, внешний не подойдёт?
или KWORLD External TVBox 1920ex (SA233) ТВ-тюнер, внешний
Судя по входам:
S-Video, Композитный (RCA), Компонентый (YPbPr), Стерео RCA и mini-jack 3,5 мм
и выходам:
Стерео mini-jack 3,5 мм, Композитный (RCA)
должен подойти.