для сравнения (у меня):
Преимущества хдми: +картинка чуть лучше
преимущества композита:
+Быстрое переключение, на хдми канал переключается 5-6 секунд
+Возможность записи посредством подключения ДВДрекордера
+приставка включается быстрее, через хдми включается 5-6 секунд или часто вообще не включается
есть еще компонент, как я думаю лучшее решение, совмещает плюсы от композита, и картина лучше чем композит
так что каждому решать что выбирать,
причем все 3 плюса композита можно решить с помощью софта от производителя приставки/картины.