Kolo
-
Публикации
9 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип публикации
Профили
Форум
Календарь
Сообщения, опубликованные пользователем Kolo
-
-
Тема - приготовить на новый год.
Вареные яйца в виде поросят
Для украшения новогоднего стола 2019 в год Свиньи можно приготовить закуску в виде забавных поросят из куриных яиц.
Продукты
Яйца - 3 шт.
Свекла - 1 шт.
Перец черный горошком - 6 шт.
Лист лавровый - 3 шт.
МайонезИнгредиенты для приготовления закуски из куриных яиц.
Свеклу вымыть, отварить до готовности. Остудить очистить.
Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут, остудить и очистить.
Свеклу нарезать кубиками, сложить в миску.
Залить свеклу кипятком. Опустить в миску очищенные яйца и оставить на 20-30 минут, периодически проверяя окрас. Чем дольше держать яйца в воде со свеклой, тем интенсивнее получится цвет.
Окрашенные яйца вытащить из воды и осушить.
Ножом срезать часть яйца с одной стороны для устойчивости.
Из срезанных частей подручными средствами вырезать "пятачки" и "ушки".
"Глазки" поросятам сделать из горошин черного перца. Чтобы перец не выпадал, проделать небольшие отверстия ножом и в них воткнуть горошины. Прикрепить "пятачки" при помощи майонеза (очень небольшого количества).
Приделать треугольные "ушки", также закрепить их при помощи майонеза. Из веточек лавровых листов сделать "хвостики" поросятам.
Вот такая забавная закуска "Поросята" получилась.
Приятного аппетита! -
Пригодится рецепт печень трески.
Паштет из консервированного горошка с тресковой печенью
2 порцииКонсервированный горошек откинуть на сито, дать стечь жидкости. Пропустить горошек через мясорубку. Печень трески тоже откинуть на сито, размять и перемешать с массой зеленого горошка. Мелко порубить репчатый лук. Все еще раз хорошо перемешать. Посыпать зеленью укропа.Продукты (на 2 порции)
горошек зелёный консервированный 250г
печень трески 1 банка
лук репчатый 2 шт.
укроп 1 пучок -
Просто сделать салат с яйцами.
Салат с печенью трески и овощами
Яйца очищают и нарезают мелкими кубиками (белок одного яйца оставляют для украшения), картофель и морковь отваривают, очищают, остужают и натирают на крупной терке. Стручковую фасоль нарезают кусочками длиной 3-4 см, отваривают в подсоленной воде и откидывают на сито. Печень трески нарезают небольшими кусочками или измельчают с помощью вилки. В глубокой миске перемешивают все ингредиенты, солят. При подаче к столу салат выкладывают на тарелку, посыпают тертым белком и украшают мелко нарезанным зеленым луком.
Продукты печень трески консервированная 100 г фасоль стручковая 100 г яйца отварные 2 шт. картофель 1 шт. морковь 1 шт. лук зелёный 1 пучок соль по вкусу
-
Оцените у меня постный пирог с капустой.
Лук нашинковать и жарить до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом. Добавить капусту, перец, закрыть крышкой и тушить на слабом огне, пока капуста не станет мягкой. При необходимости можно налить немного воды или рыбного бульона. Рыбу отделить от костей, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле. На нижний пласт пирога положить остывший слой капусты с луком, затем охлажденный слой рыбы. Накрыть пирог верхним пластом, дать отстояться и поставить в печь. Вместо соленой рыбы можно использовать сваренные, а затем обжаренные на растительном масле сухие грибы.Продукты (на 4 порции)тесто дрожжевое постное 800 гкапуста квашеная 2 стаканагорбуша соленая 500 гили треска соленая 500 глуковицы 2 шт.масло растительное 0.5 стаканаперец чёрный молотый по вкусу -
Всегда пригодится селедка под шубой рецепт.
В основе этого салата-торта лежит всеми любимая "селедка под шубой". Украсит стол на любой праздник - как закуска, как салат, как основное блюдо на небольшой вечеринке.Продукты (на 8 порций)Картофель - 6 штук (не очень крупных; 4 вниз, 2 сверху)Лук - 2 средних головки (или 1 большую)Сельдь - 2 шт. (средние)Морковь - 2 шт. (средние)Майонез - 350-400 грамм (4 слоя)Яблоко (лучше зеленое сладкое) - 2 штуки (не более 8 см высотой)Свекла - 3 штуки (средние)Яйцо - 1 шт.Веточки петрушки - 4 шт.Как приготовить салат-торт "Любаша":Предварительно:* Замочить (замариновать) порезанный кольцами лук-репку в сладком растворе уксуса с водой (1/3) на 2 часа (или более).* Отварить овощи: картофель в кожуре, морковь, свеклу.* Сварить яйцо.* Приготовить филе сельди.На круглое большое блюдо (для торта) укладывать слои в следующем порядке:1. Потертый на крупной терке очищенный картофель - на дно тарелки, утромбовать.2. Уложить порубленную небольшими кубиками (1 см) сельдь на картофель.3. Лук маринованный, кольцами или половинками колец, плотно.4. Потертую картошку тонким слоем.5. Смазать майонезом.6. Потертую морковь, немного посолив сверху.7. Смазать майонезом.8. Потертое яблоко.9. Смазать майонезом.10. Потертую свеклу, посолив сверху.11. Смазать обильно майонезом.12. Как украшение - посыпать потертым яйцом сверху и положить веточки петрушки.Поставить салат-торт в холодильник для пропитки минимум на 1 час (можно на ночь). -
Простой и вкусный салат с селедкой и свеклой.
Салат получается с приятным и явным селедочным вкусом, но по ощущению, он легче традиционной слоеной селедки под шубой. Поэтому, его хорошо готовить, когда желудок устал от тяжелой праздничной еды. Но хочется вкусненького. Что нужно для салата из сельди рубленой на 3-4 порции Селедка — 1 рыба; Свекла вареная — 1 средняя; Лук репчатый — 1 штука; Яблоко кисло-сладкое — 1 штука; Яйцо вареное — 1 в салат, 1 для украшения; Чеснок — 2 зубчика; Масло растительное — 1 столовая ложка; Сметана — 3 столовых ложки; Зелень для украшения и свежего вкуса (базилик, укроп или петрушка). Как приготовить сельдь рубленую со свеклой, яблоком и яйцом Очистить селедку от костей Разделить шкуру пальцами по линии хребта на 2 половинки, стянуть кожицу. Отрезать голову — сверху вниз, чуть не дорезав до конца и вытянуть вместе с ней внутренности. Надрезать и очистить брюшко от пленок. Оторвать плавники, отрезать хвост. Снять филе с косточек. Вынуть крупные кости, застрявшие в филе. Нарезать ингредиенты в салат Филе сельди, 1 яйцо и лук нарезать мелкими кусочками. Свеклу и яблоко очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок раздавить или мелко нарезать. Сделать салат из сельди со свеклой, яйцом и яблоком Все смешать. Заправить растительным маслом и сметаной. Украсить салат вторым яйцом и зеленью.
-
Делимся , закуски на новый год 2015 рецепты с фото.
Тоже мне рецепт - "Селедка под шубой"!.. Тоже мне салат!.. Кто-то скажет. Да, рецепт не новый, согласна. Салат привычный. Но ведь, как всегда, "шуба" идет "на ура"!И кроме того, один рецепт сельди под шубой отличается от другого. В моем салате, например, есть пара нюансиков - обратите внимание, попробуйте. Угостите того, кто рядом... И насладитесь вкусом салата и комплиментом вашим кулинарным талантам!ПродуктыФиле сельди (слабосоленой) - 2 шт. (две половинки)Лук репчатый - 1 шт.Картофель средний - 3-4 шт.Яйцо - 3 шт.Морковь небольшого размера - 2 шт.Свекла (темно-красного сорта) среднего размера - 2 шт.Майонез - 150 гСметана - 150 гЗелень петрушкиТак как приготовить селедку "под шубой"?Отварите овощи: картофель "в мундире" и морковь - в подсоленной воде, а свеклу - отдельно, добавив в воду не соль, а лимонный сок.Сварите яйца. Мелко нарежьте.Лук нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком, чтоб ушла горечь.Смешайте майонез со сметаной.Выкладывайте продукты на блюдо (в салатницу) относительно тонкими слоями, чтобы хватило на 2 "уровня".Картофель, морковь и свеклу натирайте на крупной терке непосредственно на блюдо.А порядок ингредиентов такой: лук, филе сельди, картофель, майонез со сметаной, яйца, морковь, свекла, майонез со сметаной.И повторите эту же последовательность еще раз.Украсьте веточками петрушки. Селёдка "под шубой" по-настоящему вкусна не сразу после приготовления, а спустя несколько часов.Совет: натертую на крупной терке свеклу (и нарезанный лук) хорошо перед использованием в салате замариновать (соль, сахар и лимонный сок) - это улучшит и без того отличный вкус "шубы". -
Что можно приготовить покушать за 15 минут?/ Рецепты
в Болталка
Опубликовано:
Могу предложить салат с печенью трески.
Салат из печени трески с сыром
Отличный салат из серии "Гость на пороге". Вкусно, быстро и полезно.
Продукты
(на 4 порции)
Печень трески - 250 г
Сыр - 150 г
Яйца куриные - 3-4 шт.
Чеснок - 3 дольки
Зелень - 1 пучок (по вкусу)
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Продукты для салата из печени трески с сыром перед вами.
Как приготовить салат из печени трески с сыром:
Яйца выложить в кстрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Отварить вкрутую на среднем огне (10 минут). Воду слить, залить холодной водой, охладить.
Чеснок очистить, натереть на терке. Зелень помыть, мелко нарезать.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Яйца очистить. Отделить белки от желтков. Белки порубить ножом.
Открыть баночку консервов. Печень трески порезать на кусочки.
Масло слить в мисочку, добавить желтки.
Желтки растереть с маслом от консервов до однородности.
Затем добавить натертый на терке чеснок, рубленую зелень.
Хорошо перемешать заправку.
Белки смешать с натертым на крупной терке сыром и кусочками печени. Этот салат залить приготовленной из растертых желтков смесью. Посолить по вкусу. Перемешать.
Салат из печени трески с сыром готов.
Салат из печени трески с яйцом и сыром украсить веточками зелени.
Приятного аппетита!